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Lokal

Wir sind Mitglied des Vereins „Regionale Speisekarte im Landkreis Bayreuth“ und der „Genußregion Oberfranken“. Wir beziehen unser Fleisch von heimischen Metzgern, die Tiere stammen aus bäuerlichen Familienbetrieben aus der Region ebenso wie Gemüse und Salate

Zur Spargel- und Pilzsaison:
viele Gerichte mit frischem Spargel aus der Region und Pilzen aus heimischen Wäldern!
Wildgerichte vom Wild aus heimischen Jagdrevieren !

Zur Kaffezeit gibt es sebstgebackene Kuchen. Unsere selbstgebackenen Windbeutel, gefüllt mit leckerer Erdbeer- Joghurtcreme und Vanilleeis wird Sie begeistern oder wenn der Hollunder blüht, unsere „Hollerküchla“.

Unsere Frankenweine genießen weltweit ein hohes Ansehen. Ob Riesling, Silvaner oder Bacchus….. auch für Ihren Gaumen ist sicher der richtige Tropfen dabei, auch unsere Biere kommen alle aus Franken. Ein kräftiges  ALTRFRÄNKISCH DUNKEL von der Brauerei Hufeisen aus Pottenstein, ein edles helles PILS von der Aktienbrauerei Bayreuth oder ein spritziges WEIZEN von der Brauerei Kaiser, Neuhaus.
Übrigens: wir schenken unsere Biere noch wie früher als Seidla (O,5 l) aus. Natürlich erhalten Sie auch ein kleines Bier.